Monday, June 29, 2009

чтение со смыслом


После прочтения произведения Евы Ланска «Бумеранг. Надежда возвращается» осталось неоднозначное впечатление. Пробегая глазами по первым строкам, я уж было подумал, что все в конечном итоге будет упираться в криминальную историю. А от криминала уже, откровенно говоря, тошнит, потому как льют его не только с экрана, а отовсюду. Но автор не стала идти по избитому пути, а даже на мой взгляд, попыталась его преобразить, за что ей отдельное спасибо.

Теперь о сути. Мне до сих пор непонятно, что такого люди находят в Москве. Да столица, ну большая, ну людей много, даже слишком. Конечно, там разнообразная «элита» всех мастей, богемная жизнь, все блестит и сияет, короче «огни большого города». Но Москва не «резиновая», как бы это банально не звучало, и если все поедут в нашу столицу, то кто же тогда будет заботиться об остальной России?

Бедная девочка Лера, вероятно, унаследовала «гены глупости» от своей матери. Потому как совершенно импульсивно, бездумно и безответственно, можно сказать прямо с больницы, понесла свою, наколотую уколами попку, прямиком в Москву. А тот же отчим Валя, тоже хорош. Вместо того, чтобы более серьезно подойти к вопросу, и вправить в нужное русло мозги самонадеянной малолетке, готов спровадить ее побыстрей и пожелать попутного ветра. Нет, так дела не делаются, и пример этот дурной!

Вспомним хотя бы сюжет «Лера перед зеркалом». Ну и где, скажите, здесь ум, доброта и талант? «Я такая красивая, я лучше той мымры, у которой трехэтажная квартира с джакузи» - вещает Лера. Откуда у этой тинэйджерки такое потребительское отношение к жизни. Не успела вылупиться, а уже понадобилась трехэтажная квартира. А как вам нравится такое пренебрежительное отношение к близким типа «дурацкие Жигули за 5 лет», или «заработала за всю жизнь на новый таз». И если бы не добрая воля автора, Евы Ланска, так удачно подбирающей для Леры сюжетные кочки и пригорки , то и закончилось все бы гораздо прозаичнее.

В целом, сюжет интересный , язык повествования, иногда очень приятно удивляет. Этакая красивая история красивой девочки, с несколькими резкими поворотами, и счастливым концом.


Tuesday, June 2, 2009

капуста Брокколи. супер полезный продукт

Эти маленькие зелёные кустики входят в десятку самой полезной пищи. Брокколи - это отличный источник витамина С, бета-каротина и растворимой клетчатки. Также эта "капуста" содержит азотные соединения индолы и глюкорафанин, которые согласно многим исследованиям помогают предотвращать различные виды рака. Брокколи можно есть свежую или замороженную круглый год!

Насладись брокколи:

  • Можно прямо сырой с йогуртовой заправкой (в салаты, например).
  • Можно потушить с другими овощами!
  • А ещё можно полить варёную брокколи лимонным соком, добавить варёное яйцо, белые гренки и пармезан.

Как выбрать брокколи:

  • Стебли должны быть плотные и ровные.
  • Соцветья должны сидеть плотно и быть зелёного цвета. Пожелтевшие соцветия говорят о том, что брокколи уже полежала.
  • Хороший "здоровый" зелёный цвет также является индикатором полезности. Темно-зеленый цвет говорит о больших запасах Витамина С и бета-каротина (бледную брокколи брать не стоит).
  • Если на соцветиях брокколи появились скользкие точки или же ножки стали коричневыми, то такую брокколи покупать не стоит.

Monday, March 9, 2009

интересно

Все началось с того, что это лето я провела в Анлии. На завтраки бедным студентам предлагали сухие американские тосты и джем, поэтому все мы бежали поскорее в соседний магазин Marks and Spensers Food и раскупали там эту замечательную вещь под назаванием йогурт гранола.

  • горсть геркулесовых хлопьев
  • ложка кунжутных семечек
  • ложка подсолнечных семечек
  • ложка тонко нарезанного миндаля
  • ложка изюма
  • ложка тыквенных семечек
  • мед
  • простой йогурт
  • свежие ягоды по желанию

Нагреть сковородку, перемешать геркулес, семечки, изюм, миндаль и пожарить до золостистости ( или по вкусу). На дно стакана налить меда, сверху залить йогуртом. Добавить смесь из семечек и перемешать. По желанию добавить свежих ягод.

Ммм!

По желанию можно на скороводку предварительно налить меда, и обжаривать семена в нем, тогда смесь из злаков получается более тягучей и сладкой, как карамель. Ну и соответственно необходимость добавлять мед под йогурт отпадает.

Monday, December 29, 2008

праздничный стол

на носу новый год, и конечно же, нужно приготовить что-нибудь супер эксклюзивное! я выбраоа такой рецепт новогоднего салата:
Для рецепта Вам потребуются:
- яйца - 4 шт.
- твердый сыр - 300г
- оливки -10-15 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- лимон - 1/2 шт.
- крабовые палочки - 250г
- белый поджаренный хлеб - 200г
- майонез - 200г.
Салат  "Новогодний"

Крабовые палочки, поджаренный хлеб, вареные яйца, оливки мелко нарезать, добавить тертый на мелкую терку сыр и чеснок. Заправить майонезом и соком лимона. Помешать и поставить в холодильник на полчаса.

Friday, November 7, 2008

Сельдерей пахучий! он очень полезнючий

СельдерейСельдерей пахучий (Apium graveolens L.) двулетнее растение семейства зонтичных. Родиной его являются приморские области Южной Европы и Азии. Еще в античные времена в Древней Греции дикий сельдерей был культовым растением. Сохранились свидетельства того, что употребление сельдерея в пищу в будни считалось святотатством, так как растение использовалось только в ритуальных погребальных трапезах. Египтяне считали сельдерей символом печали и смерти.

В отличие от Греции и Египта, в Древнем Риме сельдерей, произраставший в диком виде на большей части современно территории Италии, был самой распространенной зеленью. Подтверждение тому - кулинарная книга Апиция, в которой частый ингредиент рецептов - сельдерей. Изображение сельдерея даже чеканили на городских монетах, и именно римские огородники вывели из дикого сельдерея первую культурную разновидность. Между прочим, рецепты популярной сельдерейной соли восходят к античным медицинским трактатам.

Независимо от формы и стеблевой, и корневой сельдерей, обладая ярким пряным ароматом, по праву считается прекрасным дополнением к салатам. Так, крупные бледно-зеленые стебли сельдерея прекрасно сочетаются в салате с яблоками или морепродуктами, а также подходят для приготовления овощных рагу. Корневой сельдерей можно запекать, тушить, варить, добавлять в свежем виде в салаты и даже жарили в кляре. Мелкую зелень сельдерея используют для разнообразных суповых заправок.

Saturday, August 2, 2008

Йогурт.Плезный продукт

Йогурт (и важнейший минерал Кальций)
Кисломолочный продукт. Отличный источник кальция и белка. Рекомендуем потреблять 3-4 порции в день.

Кальций - строительный материал костей и зубов. Играет важнейшую роль в профилактике остеопороза.

Потребление молочных продуктов, таких как йогурт также способствует:
  • Более эффективному похудению
  • Контролю кровяного давления
  • Повышению переносимости лактозы - "молочного" сахара.

Что такое йогурт?

Йогурт получается путём "запускания" в молоко или сливки живых микроорганизмов - "дружелюбных бактерий". Л.Булгарикус, С.Термофилус и Л.Ацидофилус - все они живут прямо в твоём йогурте, и помогаю поддерживать баланс в желудке, а также могут укреплять иммунную систему. Перед покупкой йогурта посмотри на упаковку и убедись, что в нём действительно есть живые полезные бактерии!

Очень важно понимать, что даже, несмотря на то, что ты уже не растешь, кальций тебе всё же необходим для укрепления костей. Молочные продукты - это очень важно!

Совет на кухне
Обезжиренным йогуртом можно заменить растительное масло, сливки и майонез.

Sunday, June 22, 2008

супер салат

решила приготовить вкусный салатик. а рецепт нашла такой, да еще и с картинками:



Вам потребуются:
молодой картофель; помидоры; салат латук (или любой зеленый салат); фета (или брынза); для заправки: оливковое масло; лимонный сок; чеснок; соль;
Картофельный салат с фетой. Фото-рецепт
Увеличить Увеличить: Картофельный салат с фетой

Картофель промыть и залить холодной водой. Довести воду до кипения и добавить по вкусу соль, уменьшить огонь и варить картофель до готовности. Слить с картофеля воду, переложить на тарелку и подождать, пока он станет теплым. После либо очистите картофель, либо, если хотите, не очищайте и добавляйте в салат с кожурой. Помидоры промыть и нарезать небольшими дольками.

Картофельный салат с фетой

Листья салата промыть под проточной холодной водой, разложить на салфетке и обсушить. Подготовленные листья салата порвать.

Картофельный салат с фетой

Фету раскрошить или нарезать маленькими кубиками. Все ингредиенты сложить в салатник и посолить. Полить лимонным соком, добавить тонко нарезанный чеснок и приправить салат оливковым маслом. Можно сразу подавать к столу.

Картофельный салат с фетой